Chắc hẳn anh em chơi aquaponics sẽ phân vân nên chọn thức ăn có tỷ lệ protein ( hay còn gọi là độ đạm) bao nhiêu để cho kết quả tốt nhất về mặt tăng trưởng và kinh tế. Dưới đây là tỷ lệ thức ăn chứa hàm lượng protein được khuyến cáo sau quá trình nghiên cứu vào thử nghiệm của Nguyễn Như Trí và Nguyễn Hồng Lây tại Khoa Thủy Sản, Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM. Cách chọn thức ăn tốt nhất cho cá rô phi đỏ (diêu hồng, điêu hồng) dưới đây cũng hiệu quả với cá rô phi nói chung.
I. Thức ăn khuyến khích cho các rô phi đỏ (điêu hồng)
Thức ăn viên nổi của công ty Cargill loại 7434, 7454, 7424 có thành phần dinh dưỡng như sau:
Mã số thức ăn | 7434 | 7454 | 7424 |
Đạm tối thiểu (%) | 35 | 30 | 28 |
Béo tối thiểu (%) | 6 | 5 | 4 |
Muối tối đa (%) | 2,5 | 2,5 | 2,5 |
Canxi tối đa (%) | – | – | 1 – 1,8 |
Phospho tối thiểu | 1 | 1 | – |
Xơ tối đa (%) | 5 | 6 | 7 |
Độ ẩm tối đa (%) 11 11 11 | 11 | 11 | 11 |
Năng lượng thô tối thiểu (kcal/kg) | 2.850 | 2.800 | 2.750 |
II. Các giai đoạn của cá và tỷ lệ % protein tối ưu nhất.
Nghiên cứu của Khoa Thủy Sản, Trường Đại học Nông Lâm TP.HCM cho thấy tỷ lệ % protein trong thức ăn ứng với mỗi giai đoạn của cá dưới đây là tối ưu nhất cả về mặt tăng trưởng của cá rô phi đỏ lẫn mặt hiệu quả kinh tế.
Trọng lượng cá (g) |
Hàm lượng protein trong thức ăn (%)
|
72 – 100 g | 35 |
100 – 400 g | 30 |
400 – 500 g | 28 |
Nghiên cứu chỉ ra rằng thức ăn với các hàm lượng protein 35%, 30% và 28% sử dụng tương tứng cho 3 giai đọan phát triển khác nhau của cá rô phi đỏ (72 – 100 g; 100 – 400 g; 400 – 500 g) như bảng trên cho hệ số biến đổi thức ăn (FCR) thấp nhất vì vậy 35%, 30% và 28% là cách chọn thức ăn tốt nhất cho cá rô phi đỏ ( điêu hồng) cho hiệu quả kinh tế cao nhất.