Rau cá sạch Aquaponics Hướng dẫn tự làm hệ thống trồng rau nuôi cá Aquaponics
“Giành cả thanh xuân để kiếm con cá mớ rau sạch cho cả nhà”
Câu trên là slogan của anh em nông dân yêu thích trồng rau nuôi cá, Aquaponics. Vậy trồng rau nuôi cá là gì ? tại sao lại nói trồng rau nuôi cá aquaponics ? chúng ta cùng tìm hiểu về nó trong bài viết này nhé.
Thế nào là trồng rau nuôi cá Aquaponics
Trồng rau nuôi cá là một hình thức sản xuất nông nghiệp dựa trên mô hình Aquaponics (nuôi thủy hải sản kết hợp với trồng cây không cần đất). Mô hình trồng rau nuôi cá là mô hình nông nghiệp công nghệ cao (CNC) qua đó cá và rau được đặt trong một chu trình khép kín tuần hoàn dựa trên cơ chế cộng sinh hỗ trợ lẫn nhau.
Nói nôm na dễ hiểu là dưới nuôi cá trên trồng rau tạo nên một hệ sinh thái tuần hoàn khép kín không thay nước không bón phân. Kết quả của mô hình là 2 sản phẩm sạch cá và rau là nguồn thực phẩm an toàn cho sức khỏe .
Trong mô hình trồng rau nuôi cá, cá và rau tham gia vào 1 chu trình tuần hoàn nước dưới sự hỗ trợ của nhóm vi sinh vật có ích. Nước sẽ được bơm từ bể cá quá dàn rau rồi chảy ngược lại bể tạo thành 1 vòng tuần hoàn. Nước chảy liên tục qua khay rau cung cấp dinh dưỡng cho rau đồng thời rau lọc nước tạo điều kiện cho cá sống tốt mà không phải thay nước. Đó chính là cái hay của trồng rau nuôi cá theo phương pháp aquaponics.
3 Yếu cố cấu thành nên mô hình trồng rau nuôi cá đó là
- Cá thải ra phân là thức ăn của vi khuẩn
- Vi sinh vật có ích (chủ yếu là nhóm vi khuẩn nitrat hóa, nitrit hóa và vi khuẩn dị dưỡng khoáng hóa) biến đổi phân cá và thức ăn thừa thành chất dinh dưỡng cho rau.
- Rau hút chất dinh dưỡng trong nước làm nước sạch hơn hỗ trợ cho cá
Trong hệ thống trồng rau nuôi cá nhóm vi sinh đóng vai trò trung gian nhưng lại là yếu tố sống còn giúp duy trì và ổn định hệ thống. Nhờ có nhóm vi khuẩn này mà nước chứa chất thải cá được biến đổi thành nước chứa dinh dưỡng cho rau và nước sạch cho cá.
Hệ thống trồng rau nuôi cá hoạt động như thế nào?
- Cá ăn thức ăn và thải ra chất thải giàu amoniac , phân cá và thức ăn thừa biến đổi thành amoniac. Hàm lượng amoniac cao sẽ gây độc hại cho cá nhưng cá lại chịu được hàm lượng nitrat cao
- Vi khuẩn trong khay rau và trong nước chuyển hóa amoniac thành nitrit và sau đó là thành nitrat giảm độc tố trong nước. Một phần vi khuẩn sẽ chuyển hóa chất thải rắn còn lại thành chất dinh dưỡng khác cho cây (đòi hỏi thời gian dài)
- Rau ( cây trồng) hút nitrat và các chất dinh dưỡng khác giảm nồng độ nitrat trong nước giúp lọc nước tốt hơn.
- Nước khi chảy qua khay rau sẽ được lọc bởi giá thể trồng rau và được hút bớt chất độc hại trả lại hồ cá đã được lọc sạch hơn tốt cho cá
- Oxi rất quan trọng trong mô hình trồng cây nuôi cá vì cả cá và visinh đều cần nồng độ o2 cao đạt ngưỡng mới sinh trưởng và phát triển tốt được. Oxi được cung cấp qua các chu trình nạp xả nước trên khay rau hoặc máy sục khí.
Ưu nhược điểm của trồng cây nuôi cá theo mô hình Aquaponics
Ưu điểm của trồng rau nuôi cá
- Là hình thức canh tác nông nghiệp bền vững vì là chu trình khép kín không ảnh hưởng đến môi trườn
- Không cần sử dụng đất, không sử dụng phân bón và thuốc trừ sâu thuốc bảo vệ thực vật
- Tiết kiệm nước
- Không có sâu bệnh truyền từ đất, không phải cày xới làm đất , không cỏ dại
- Kết hợp được 2 nguồn thực phẩm cá và rau quả
- Mật độ thả cá cao năng suất rau, cây trồng lớn
- Không thải chất thải ra môi trường, chất thải cá và rau đều được tái sử dụng
- Hoạt động được nhiều nơi kể cả những nơi điều kiện xấu hay không thể canh tác
- Có thể hoạt động ngay trong nhà,vườn của bạn tự cung tự cấp rau cá cho cả nhà quanh năm
- Cho cá ăn, thu hoạch cá rau cũng là một cách giải tỏa stress
Nhược điểm
- Chi phí đầu tư cao
- Yêu cầu kiến thức về cá, rau, vi khuẩn
- Thiệt hại cao nếu phát sinh sự cố về điện hoặc sai sót lớn
- Tốn điện duy trì hệ thống
- Tốt nhất phải giám sát hàng ngày
- …
Đến đây các bạn đã thấy hào hứng với trồng rau nuôi cá có hứng thú với Aquaponics chưa nào. Còn chờ gì nữa mà không đập lợn hay tiết kiệm tiền tự làm cho gia đình mình 1 hệ thống vừa có cá rau ăn vừa được giải trí thôi. Chúc các bạn thành công với mô hình trồng rau nuôi cá aquaponics này nhé.
